Deskripsi Pekerjaan
Mari berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa di galarasa hidangan nusantara. Kami mencari Cook Helper yang berdedikasi untuk membantu tim dapur kami dalam menjaga standar kualitas masakan yang tinggi. Dalam peran ini, Anda akan menjadi tulang punggung operasional dapur, memastikan setiap hidangan disajikan dengan rapi, higienis, dan rasa yang sempurna. Kami mencari individu yang memiliki passion besar terhadap makanan, kecepatan dalam bekerja, dan kemampuan bekerja sama dalam tim yang dinamis. Jika Anda ingin mengembangkan keahlian kuliner Anda di industri pariwisata yang berkembang pesat, ini adalah kesempatan sempurna bagi Anda untuk bergabung dan tumbuh bersama kami.
Tanggung Jawab
- Membantu staf dapur utama dalam persiapan bahan baku dan proses memasak.
- Melakukan pencucian, pengupasan, dan pengiris bahan makanan dengan standar higienis yang ketat.
- Mempertahankan standar kebersihan dan keamanan pangan di seluruh area dapur.
- Menjaga stok bahan makanan dan peralatan dapur tetap terorganisir dan dalam kondisi baik.
- Menyiapkan piring, gelas, dan peralatan makan sesuai standar layanan.
- Membantu dalam peralihan shift dan koordinasi yang efektif dengan tim dapur lainnya.
- Menangani permintaan khusus klien dengan tepat waktu dan profesionalisme.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja min. 1 tahun di bidang dapur atau restoran adalah nilai tambah.
- Paham dan mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan sanitasi (HACCP).
- Berjiwa sosial yang baik, mampu bekerja dalam tim yang padat dan under pressure.
- Berpengetahuan dasar tentang berbagai teknik memasak dan pengolahan bahan.
- Bersemangat dalam bekerja keras, teliti, dan siap untuk belajar hal baru.
- Siap bekerja dalam shift kerja yang fleksibel (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Lulusan SMK/SLTA dengan minat kuat di bidang kuliner.