Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Kopi Pasir Bengawan sebagai Kitchen Steward dan jadilah bagian dari lingkungan kerja kolaboratif yang dinamis! Kami menawarkan paket kompensasi yang kompetitif termasuk gaji pokok plus service charge, dengan kesempatan nyata untuk mengembangkan karir Anda di industri restoran yang berkembang pesat. Dalam peran ini, Anda akan menjadi tulang punggung operasional dapur, memastikan kebersihan dan efisiensi area kerja yang optimal untuk mendukung tim koki dalam menciptakan pengalaman kuliner luar biasa bagi pelanggan kami. Budaya kerja kami mengedepankan kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan profesional, menjadikan Kopi Pasir Bengawan tempat yang ideal untuk membangun karir yang memuaskan.
Tanggung Jawab
- Maintain cleanliness and sanitation of kitchen equipment, utensils, and work areas
- Assist in food preparation and basic cooking tasks under chef supervision
- Manage dishwashing operations ensuring proper hygiene standards
- Monitor and restock cleaning supplies and kitchen materials
- Coordinate with kitchen staff for efficient workflow during peak hours
- Adhere to food safety regulations and HACCP protocols
- Report equipment maintenance needs and safety hazards
- Support inventory management for kitchen supplies
Kualifikasi
- High school diploma or equivalent (D3/S1 in Hospitality preferred)
- Minimum 1 year experience in kitchen stewarding or F&B operations
- Certification in food handling and safety (advantageous)
- Strong attention to detail and organizational skills
- Physical stamina to work in fast-paced environment
- Basic knowledge of kitchen equipment and cleaning chemicals
- Ability to work collaboratively in diverse teams
- Commitment to cleanliness and hygiene standards