Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Geulis Homemade dan berikan kontribusi nyata dalam menciptakan kebahagiaan melalui kue basah berkualitas tinggi. Sebagai pemimpin dalam industri kue homemade, kami mengutamakan rasa, kesegaran, dan kepuasan pelanggan. Kami sedang mencari talenta berbakat dan berdedikasi untuk mengisi posisi Produksi Kue Basah yang akan memastikan setiap produk yang keluar dari dapur kami memenuhi standar kualitas tertinggi.
Di posisi ini, Anda akan menjadi garda terdepan dalam proses produksi, mulai dari perencanaan menu hingga penyajian akhir yang estetik. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian teknis, tetapi juga memiliki passion yang kuat dalam dunia kuliner dan manajemen operasional dapur. Jika Anda ingin berkembang dalam industri F&B dan memiliki semangat tinggi untuk menghasilkan kue terbaik, peluang ini sangat cocok untuk Anda.
Bergabunglah bersama tim kami dan rasakan pengalaman bekerja di lingkungan yang profesional, kreatif, dan penuh kehangatan.
Tanggung Jawab
- Mengelola proses produksi kue basah harian secara efisien sesuai dengan permintaan pesanan dan jadwal operasional.
- Melakukan pengujian rasa dan kualitas produk secara berkala untuk memastikan standar kesegaran dan kepuasan pelanggan.
- Menjaga kebersihan, kehalalan, dan keamanan pangan standar dapur sesuai dengan regulasi kesehatan yang berlaku.
- Menyusun dan memantau inventaris bahan baku untuk mencegah kelebihan atau kekurangan stok.
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan benar dan melakukan perawatan rutin agar tetap berfungsi optimal.
- Mengelola tata letak dan penyajian produk agar menarik secara visual dan mudah dijangkau pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang produksi kue, bakery, atau industri kuliner.
- Pemahaman yang baik tentang manajemen bahan baku dan teknik pembuatan kue basah.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim, berkomunikasi aktif, dan beradaptasi dengan tekanan produksi.
- Mengetahui standar kebersihan dan higienitas pangan (HACCP/SOP).
- Disiplin, teliti, detail-oriented, dan memiliki semangat kerja tinggi.
- Siap bekerja shift (termasuk hari libur) sesuai kebutuhan produksi bisnis kami.